茶文化

中西方茶文化有哪些不同

  中国是茶叶的故乡,也是历史上最早拥有茶文化的地区。中国传统茶文化同各国的历史,经济、人文相结合,逐渐演变出各国的茶文化,可大致分为东西方的区别。17世纪起,饮茶才成为欧洲贵族圈的风尚,之后西方独特的下午茶文化又传入中国,不同的文化在相互间影响。下面就为大家详细介绍一下,中西方茶文化有哪些不同。

  1、中西茶具各有讲究

  中国的茶具多为陶瓷制品,亦有用于普洱茶的紫砂壶。紫砂壶有透气性,冲泡普洱茶,水温须很高,要求茶叶也具有一定的透气性,所以紫砂是最好的选择。

  而西方人对银器情有独钟,所以西方的茶具多为银制品。

  2 、滤茶器是西方人饮茶必备良品

  在中国,泡制一杯上等的茶,比如陈年普洱,需要用铁壶作为烧水工具,再将开水注入茶壶直至没过茶叶,倒出第一遍水后,再向茶壶中注入开水静置直至泡开茶叶,方才取小杯品尝。

  众所周知,中国人的茶道颇有一番讲究,事实上,西方人在饮茶时也有一套礼数。比如,西式茶使用滤茶器,将滤茶器架于茶杯上,将茶倒入杯中至3/4满,这样就不会把茶溅到茶托上面,弄得一团糟了。

  3 、中国茶不需调味品

  在中国,饮茶是品其最纯正的茶香,没有在茶中加任何调味品的习惯。

  西式茶可选择在其中加奶、糖、柠檬片和蜂蜜等,但需要注意的是,须先倒茶,再加其他调味品,顺序不能颠倒。加入调味品后,用茶匙搅拌,搅茶时避免弄出太大声响,搅拌完需要将茶匙置于茶碗的背面。

  看了上文关于中西方茶文化差别的内容,你是不是豁然开朗。懂得这些能让您在饮茶时,不仅品味到茶的香馥,更能体悟茶的底蕴。在不同的社交场合时也可为您增添一份游刃有余的优雅。

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