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镇江茶园,今秋为何飘苦涩

  又到了秋茶采摘的时节。记者从有关方面了解到,因采茶工难找、采摘成本高、秋茶价格低等因素,镇江几乎所有茶厂都不采秋茶。

  茶市:难觅地产秋茶踪影

  记者近日走访了镇江市区多家茶叶店了解到,花茶、丽水炒青等外地的秋季新茶早早上市,赚足了人气。一些茶老板感慨地说:秋茶约占茶叶年产量一半,价格虽很低廉,但毕竟是茶农一年的辛苦劳动,宁愿烂在园里不采,实在太浪费。而且,相比热销的外地茶叶,本地秋茶的品质也有优势。

  茶园:不采比采更划算

  记者4日上午来到镇江五峰山茶场,茶场一位负责人告诉记者,不光是他们,镇江绝大多数茶场今年都不采秋茶。主要有两个原因:一是无人可采;二是成本和价格比太低。

  记者了解到,目前该市7万亩茶园绝大多数都只采制一季春茶。曹付茶场总经理谭晓亮说,采茶工这份活太苦,本地人不愿干,茶园每年都要开车到外省去“挖人”,可使尽浑身解数,也很难招到,只能眼睁睁看着漫山茶树“闲”着。

  墅山茶场场长付玉香给记者算了一笔账:茶叶效益主要靠春茶。俗话说,“明前茶叶是个宝,秋茶再好不如春”。以“金山翠芽”为例,一般是用明前采摘的独芽制作,每斤至少可卖上千元,多的能卖2000元。而秋季的茶叶不能制成金山翠芽,即使制作了也不能叫金山翠芽,价格更有天壤之别,每斤区区数十元,连付采茶工的工资都不够。亏本生意使茶园主制作秋茶积极性不高,而专注于高利润的春茶生产。

  专家:采摘秋茶不碍春茶

  不少茶农认为,秋茶香气不高,滋味发涩,口感不好,影响销售。在传统分散种植的模式下,秋茶的农药残留、品质下降等问题较难控制,过度采摘会影响茶树对矿物质等营养元素的吸收,不利于春茶生长。为养树而不摘,把茶叶留作有机肥,还可节省一笔肥料费。对此,镇江茶协秘书长李传德告诉记者,通过加强科学施肥、控制采摘强度等措施,采制秋茶不会影响春茶品质;而且,秋茶适当采摘,可一定程度防控病虫害的发生,茶农们不妨打消这一思想顾虑。不过,更为重要的是,组织茶叶专业合作社需尽快提上议事日程,由合作社来统一机械化采制,降低成本、控制品质、专业包装销售、品牌化运作,解决采茶工紧缺难题,这样本地秋茶大量上市完全有可能。

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