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【商界新媒体】花十六年的时间,只专心做好一件事

  每一杯好茶,都凝聚着他16年的心血。

  据《劳动报》报道,从2016年至2018年,“工匠精神”三度写入政府工作报告,引发社会各界热议。

  什么是工匠精神?

  工匠精神就是厚植工匠文化,恪尽职业操守,崇尚精益求精,追求卓越品质,从容独立、踏实坚守的匠人精神。

  每个行业都有着工匠精神的贯彻者和实行者,他们花时间、耗精力,只为专心做好一件事,打造行业中的卓越产品,以匠心树品牌。

  今天我们要讲述的,就是这么一个关于匠心和茶的故事。

  山国饮艺创始人林玉辉

  1、十六年,坚定走茶路

  出身于铁观音世家的林玉辉,自小就与茶结下了不解之缘。种茶、制茶、卖茶,可以说一日不可无茶。

  在这样一个以茶为生的家庭环境中长大,在不断接触茶的过程中,确定了他想为之奋斗一生的职业。

  2002年,林玉辉秉承世家技艺,以一款“红心铁观音”斩获首届海峡两岸茶王邀请赛银奖。同期,他在厦门海峡茶都开办第一家茶叶店“忠兴茶庄”,开始踏上茶行业的征程。

  2006年,他创立山国饮艺茶业有限公司,推出全新茶文化品牌“山国饮艺”,正式进军全国市场,开启全新的品牌运营之路。

  林玉辉深知在茶行业,唯有好茶才是品牌的核心竞争力。

  自入行起,他就不惜成本的为做好茶而努力。他从种植、采摘、加工、包装到销售、品鉴层层把控,将整个茶产业链贯彻到底,竭尽全力地保障茶叶品质。

  2、从种植开始,严控源头

  茶,由茶树上的一片片鲜叶制成,鲜叶的好坏对成茶的品质有着决定性的作用。因此,茶叶的种植和采摘格外重要。

  以铁观音起家的山国饮艺,为了做好“七泡有余香”的正味铁观音,在福建安溪的铁观音核心产区,建立起近万亩的大型有机生态茶园。

  山国饮艺安溪大型有机生态茶园实景

  茶园的地理条件优越,无论是海拔、土壤、水源、积温、降水、温度、湿度等地理环境和气候条件都十分适宜铁观音的茶树生长。

  建设茶园时,林玉辉坚持保留茶山原始的自然混生环境,让大量的原生植被与茶树共同成长,利用植物之间的相互依存关系,保持水土、改良土壤、调节环境。

  同时,茶园坚持传统农耕与现代科技相结合的新型生态管理方式。

  引山泉水灌溉,施以天然肥料,采用人工除草、物理驱虫、生物链天敌防治等多种种植方式相结合,坚持远离农药、化肥、激素,从而保证茶叶健康成长。

  多年来,山国饮艺坚持执行无公害茶园、绿色茶园的管理标准,遵循自然法则,从源头保证茶叶的优良品质。

  因此,山国饮艺安溪生态茶园荣获国家权威机关认可的“福建无公害农产乌龙茶基地”、“安溪五星级魅力茶园”等多项荣誉。

  山国饮艺安溪大型有机生态茶园证书

  与此同时,为进一步整合优势资源。

  山国饮艺邀请知名设计师、投入巨资,在安溪茶山打造以“生态茶园,清新茶旅”为主题的生态茶庄园综合体,集民宿、茶旅游、休闲、养生、文化为一体,让每一位茶客在茶庄园里亲身体验与感知茶文化的魅力。

  3、有好原料,更要有好工艺

  茶本是一片树叶,经由茶人的双手,变为一道可口的饮品。做好一杯茶,除了需要有好原料,还要有高超的制茶技艺。

  就拿铁观音来说,采青、晒青、摇青、摊青、炒青、包揉、烘干……每道工序环环相扣,制茶人要做好铁观音的半发酵,就必须要有着过硬的制茶技术和丰富经验。

  为此,自幼深受铁观音茶文化熏陶的林玉辉,除了钻研深挖传家的制茶技艺,还不断寻访民间制茶能手,并诚挚邀请他们加入到山国饮艺的茶师团队中。

  当我们走进山国饮艺的茶山中,随处可见拥有数十年制茶经验的老茶人。他们或干练地采摘鲜叶、或熟稔地摊晒茶青、或忙碌地炒制茶叶、或专业品评茶品……

  制茶人正在进行铁观音晒青工序

  除此之外,山国饮艺还与全国多个重要茶产区形成战略合作,并与数十位知名茶师联合打造个性好茶,只为向茶客提供更多品类、风采各异的各色茶品。

  4、科学包装,现代化仓储

  历经数十道工序和磨练制作而成的好茶,要交付到茶客手中,还需要经过很多细致的步骤。

  首当其冲的就是要从包装和仓储两方面,保证茶叶的品质不失本味。

  空气、水分、异味等,都会对茶叶的品质造成影响。这些问题,自幼与茶叶打交道的林玉辉也考虑得十分全面。

  为此,他在福建安溪和厦门都建立了山国饮艺茶业加工厂,对所生产的茶叶进行科学而严谨的包装。

  先是针对不同品类的茶品,选用不同的包装材质。

  其次,在根据客户不同的使用场景,确定规格和包装形态。

  什么样的茶品应散装、什么样的茶品应密封、什么样的茶品应紧压、什么茶品应该多少克一泡……一个个复杂的包装问题,不同品类、不同规格、不同形态,都由数十位经验老道的茶师不断调试得出结果。

  山国饮艺铁观音代表作:山国香

  除了包装得当,仓储和物流也格外重要。为此,林玉辉还在厦门建立了山国饮艺的专属仓储物流中心。

  仓库内干净整洁,茶师们将不同品类的茶品放置在不同的区域,用科技手段控制温度、湿度,保证茶叶的优异品质。

  再通过专业的物流团队,将茶品严密打包、发货至全国各地,将一杯杯好茶,传递到茶客手中。

  5、专业检测,健康可靠

  茶,是国人由口入胃的食品。

  近年来,随着农残、重金属、有害微生物等事件一次次把茶推到风口浪尖,加之各种谣言推波助澜,消费者对茶行业的信任感也受到影响。

  对此,林玉辉表示“山国饮艺创立至今16年来,始终不忘初心,致力于传播中华茶道,促进身心健康。我们的宗旨始终是百年只为做好一杯茶。”

  据悉,山国饮艺从茶园到茶杯,全程采用国家标准的农产品质量可追溯体系。从茶园环境、茶园管理、种植采摘到初加工、精加工、包装生产等,全程皆可追溯。

  同时,山国饮艺还花费重资,将产品自主送往国家权威机构检测,保证每一杯茶都安心、健康、可靠。

  山国饮艺在努力做好产品的同时,以质量赢得信任,以品牌赢得荣耀,成为厦门首家获批出口食品卫生注册证的民营茶企,其生产茶品获得国家权威认证的有机产品认证,成为中国茶叶领军品牌。

  山国饮艺乌龙茶、红茶有机产品认证证书

  6、整合研发能力,打造明星单品

  在厦门金砖会晤期间,山国饮艺被选为指定服务单位,在“鼓浪屿历史国际社区”世界遗产授牌仪式中,为联合国教科文组织总干事伊琳娜·博科娃等各国政要奉上山国好茶“压箱底”。

  联合国教科文组织总干事伊琳娜·博科娃品鉴山国好茶“压箱底”

  据悉,“压箱底”是山国饮艺秉承“百年只为做好一杯茶”的理念,以敬茶、爱茶、惜茶之心,打造出的可品饮、可收藏、可传承、可纪念人生重要时刻的系列好茶。

  这是山国饮艺产品研发团队经过数年的市场调研,从消费者的需求出发,打造出的明星产品。

  将压箱底“惜物、珍藏、传承”的传统文化,融合个性化定制理念,将结婚、生子、感恩、贺寿、升迁等七大生活场景逐一呈现,用来纪念人生中的重要时刻。希望借由压箱底的好茶向大众传递“越来越好”的深情祝福。

  压箱底,这款山国饮艺的明星产品,因其优质的茶叶品质、独特的产品形式和深远的文化内涵,被中国茶叶博物馆选为收藏茶,受到社会各界高度称赞。

  压箱底系列产品图

  喝茶,不过是拿起与放下两个动作。然而,一杯茶的背后,却是许多年的不辞辛劳与用心付出。

  16年的匠心沉淀,林玉辉带领着山国饮艺向世界茶客奉上一杯杯好茶,只为传播中华茶道,促进身心健康。

  如今,他已将山国饮艺从一家街边小茶叶店,发展成为一家集茶叶研发生产、连锁经营、进出口外贸、电子商务、茶文化传播为一体的综合型实业集团。

  现已在全国400多个城市,开设了650家智慧茶店、710家全渠道经销店,及6家现代派茶文化馆。

  林玉辉先生还表示,用心做好一杯茶,是他认定的终身事业。

  未来,他仍将带领山国饮艺,打造更多元化的好茶。同时,他也会携手更多合作伙伴,加强渠道拓展,让更多的人了解茶、爱上茶、消费茶!

  原文链接:http://dwz.cn/8dp0Fz

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