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国家非遗保护中心赴安溪考察乌龙茶制作技艺

  12月5日,中国艺术研究院院长、中国非物质文化遗产保护中心主任连辑一行,到安溪县考察非物质文化遗产项目—乌龙茶制作技艺。县委常委、宣传部长陈剑宾陪同考察。

  连辑一行到乌龙茶铁观音的发源地——西坪镇松岩村,国家乌龙茶铁观音非遗制作技艺传习所,详细了解乌龙茶制作技艺流程,并与乌龙茶(铁观音)制作技艺国家级非物质文化遗产传承人魏月德一同体验摇青技艺,体验安溪铁观音摇香摇韵等技艺技巧,详细了解乌龙茶制作技艺传承的现状及发展规划情况。

  考察中,连辑对安溪县开设非遗制作技艺传习所传承非物质文化遗产,弘扬乌龙茶制作技艺的做法表示赞赏。他要求,要充分发挥非遗技艺传习所的作用,收徒授艺,在茶树种植、茶园管理、茶叶采制加工等环节将铁观音传统制作工艺更好地传承下去。同时要弘扬茶人的匠心精神,创新传承方法,加强技艺传承传习所的建设,积极发挥非物质文化遗产传承人带头作用,助力茶产业发展腾飞。

  安溪乌龙茶铁观音非遗制作技艺传习所成立于2015年12月,2016年4月正式揭牌,免费对外广泛招收学员,开启了茶界技艺和文化传播的新模式。主要内容有优良纯种茶树苗木繁育、茶叶种植、茶叶采制加工、茶叶审评拼配,制茶技艺传授、茶文化整编与传播,茶文化休闲体验等。

  来源:安溪报

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