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[厦门日报]山国饮艺茶文化馆:以茶文化、茶生活带动转型

近年来,烟酒茶几大行业的市场不太景气,低迷的环境下,不少品牌选择放慢脚步,缩小战略布局。然而山国饮艺茶业却逆势而上,砸下重金在市中心打造3600多平方的茶文化馆及茶生活广场。扩张的背后,到底有什么考量?

打造“厦门的第二会客厅”:以茶会友,清简舒心

不同于大多数只有茶叶卖场加包间的茶馆,位于体育路与七星路交汇处的山国饮艺茶文化馆首创立体复合式营销,融品茗、茶道、商务、餐饮为一体,着力于打造“厦门的第二会客厅”,一馆将茶文化与茶生活全面融入,一站式满足人们在茶相关消费上的各种需求。

据悉,山国饮艺茶文化馆由国际一流设计师主理,馆内面积3600平方,共计两层,环境大气优雅,完全颠覆了茶馆给人的刻板印象。馆内除了囊括中国各大好茶,上千种茶具及茶文化用品,名家紫砂、银壶等高端茶器,香道,养生用品,茶人服等;更别具匠心地打造了十数间风格各异的茶雅室;还有开放式舞台、多功能会议厅等可供企事业举办会议、培训、展览等活动;同时引入与星巴克全球供应商合作的软饮区,特供红茶、咖啡、冷饮及甜品,可谓将茶作为一种生活方式的方方面面完全融入。

目前,很多行业中人都感慨,烟酒茶不好做,对此,山国饮艺董事长林玉辉表示,烟和酒,还有一些高端茶不好做,是因为他们都以礼品为主要诉求,而山国饮艺近几年来一直思考如何让茶叶以及茶馆经营更加生活化,更加贴近老百姓。

“我们的最终目的是通过扩大销量来赢取利润,而不是走销量小、利润高的营销路线。我们除了卖茶叶,还要做厦门茶文化的一个交流中心,比如我们连续两年举办了“茶文化嘉年华”活动,带大家领略了禅茶、紫砂制作、茶书画、香道、陶艺、花艺等很多与茶有关的艺术文化,让更多人了解茶文化、爱上茶文化。我们希望通过这种茶文化的推广普及,以及这样一个很有生活气息的以茶会友的场所,而不是像一些所谓的会所那种的,来吸引更多的茶客。”林玉辉说,每个走进山国茶文化馆的朋友,都会觉得很亲切却不张扬。

“最厦门”的茶主题餐厅:山泉水烹出地道健康的茶餐

近期,山国饮艺茶文化馆将二楼的有机茶餐厅进行了全面升级。据林玉辉介绍,最开始他们在馆内附设茶餐厅,只是作为一种复合式营销的尝试,想不到餐厅出乎意料地受人欢迎,通常客人需要提前一周以上才能订到位置。为了满足更多茶友的需要,近期他们将茶餐厅全面升级,不仅面积扩大一倍以上,同时引入茶宴、地道茶餐、茶套餐以及闽台地道小吃等,力求使其成为厦门最鲜明的“茶主题”餐厅。

同时馆内每晚都有古筝、茶道、禅茶、十八道茶艺等表演,让客人在品茗、用餐的同时享受到古典、优雅的茶文化、茶艺术。

山国饮艺茶文化馆是山国饮艺“基于茶而不限于茶”之经营理念的全面实践,这种立体复合式营销,使茶于人的意义从单纯的品茗转向商务、文化及生活的综合性体验。经过一年的尝试,目前来看,山国饮艺茶文化馆是成功的,他们也为茶行业在市场不景气的环境下如何转型提供了宝贵的经验。

来源:http://www.xmnn.cn/dzbk/xmrb/20150915/05.pdf

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